Célèbre pour ses superbes plages, son atmosphère festive et sa gastronomie, on la surnomme « la friendly island ». Pour cocooner sous les palmiers en toute sérénité, voici 5 adresses à ne pas manquer.
Située tout au nord de l’arc antillais, Saint-Martin est à la fois française et hollandaise. Si les Américains fréquentent depuis toujours ses resorts luxueux, les touristes français apprécient eux des établissements plus intimistes, situés sur des spots idylliques ou proposant un service et une cuisine de haut vol.
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Karibuni Boutique Hotel
Six suites hypercosy toutes de bois vêtues, nichées dans la verdure, avec vue imprenable sur le parc marin de la baie de Cul-de-Sac et le bucolique îlet Pinel, qui abrite leur restaurant « Le Karibuni » – si renommé qu’on vient même de Saint-Barth pour y déjeuner : voici la formule gagnante de la famille Clément, qui a su au fil des décennies rendre incontournables ses deux établissements. On y goûte toute la douceur de vivre caribéenne, alanguis dans les hamacs, les jacuzzis ou les piscines dotant les terrasses individuelles ; on apprécie aussi l’excellente literie, les cuisines équipées, les couleurs chatoyantes et les motifs tropicaux qui habillent murs, abat-jour, coussins. Les petits-déjeuners, servis en chambre, sont un délice. Envie d’un poisson grillé ? En deux minutes, le bateau de l’hôtel vous emmène sur l’îlet Pinel, qu’il faut absolument parcourir à pied avant de s’attabler, face au lagon. L’hôtel possède également deux villas (3 et 5 chambres) avec piscine. Idéal pour une escapade en amoureux !
Les plus : un décor de carte postale, un personnel très discret et attentionné, la déco bohème chic.
La chambre qu’on aime : la suite Premium avec piscine privée (à partir de 372 €).
Le prix : suite Deluxe avec piscine partagée à partir de 288 €, suite avec jacuzzi à partir de 342 €.
Karibuni Boutique Hotel, baie de Cul-de-Sac, 97150, Saint-Martin. Tél. : +590 690 66 02 95.
La Samanna, A Belmond Hotel
Classé parmi les meilleurs 5-étoiles des Caraïbes, La Samanna est un enchantement : on en tombe amoureux instantanément, et l’on revient chaque année avec l’assurance d’y retrouver intacte une atmosphère distinguée servie par un personnel chaleureux. Ses chambres extrêmement confortables et spacieuses donnent toutes sur la mer ; l’architecture (villas, cottages et suites blanchis à la chaux) n’est pas sans évoquer celle tout aussi iconique de Porto Cervo, en Sardaigne. Ce havre de paix se distingue aussi par son luxuriant jardin paysagé, ses deux restaurants raffinés (où officie notamment le chef étoilé Marcel Ravin), plusieurs piscines, un fitness center, un spa, un studio de yoga, une galerie d’art, des courts de tennis, et l’une des caves à vin les mieux achalandées des Antilles.
Les plus : l’hôtel s’étire le long de Baie Longue, l’une des plus somptueuses plages de Saint-Martin : deux kilomètres de sable fin, qu’on parcourt comme dans un rêve au coucher du soleil.
La chambre qu’on aime : la P11, proche du spa, pour son immense salle de bains en marbre et son jacuzzi sur le toit.
Le prix : la Samanna (appartenant au groupe Belmond) propose 16 catégories de chambres et suites (81 au total), avec balcon ou terrasse donnant sur une mer turquoise, ainsi que 8 villas. À partir de 785 €.
La Samanna, A Belmond Hotel, Baie Longue Terres Basses Saint Martin, 97064, Saint-Martin. Tél. : +590 590 87 64 00.
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Orient Beach Hotel
Orient Bay (aussi appelée La Baie Orientale) est l’une des plus fameuses plages de Saint-Martin : son fin sable couleur nacre, ses eaux turquoises propices à la pratique du kite-surf, et ses nombreux beach-restaurants en font le spot immanquable d’un séjour sur l’île. On y trouve plusieurs hôtels, dont le plus séduisant est sans conteste le 4 étoiles Orient Beach Hotel. Chouchou de la clientèle française, entièrement rénové en 2020, ses 35 suites junior (48m2 chacune) sont pimpantes et très bien équipées (kitchenettes, balcon ou terrasse avec vue mer ou piscine). On y dort comme un bébé, bercé par la mélodie du vent dans les feuilles de palme et des vagues qui roulent à quelques mètres de là. Le petit déjeuner se prend les pieds dans le sable au restaurant de plage ; un passe vous permet également d’accéder gratuitement aux chaises longues des établissements alentour. À la nuit tombée, une allée piétonne éclairée mène au cœur du village animé de boutiques, bars et restaurants, où l’ambiance décontractée est très appréciée des locaux comme des touristes.
Les plus : l’accès direct à la plage, l’excellent rapport qualité-prix, l’emplacement privilégié et la proximité de nombreux commerces, bars et restaurants.
La chambre qu’on aime : la Luxury Ocean Junior Suite, au dernier étage, pour sa vue époustouflante sur les 2 km de plage.
Le prix : Deluxe junior suite à partir de 198 €.
L’Orient Beach Hotel, 115 Vavina Bay, La Baie-Orientale, 97064, Saint-Martin. Tél. : +590 590 77 64 64.
Le Temps des Cerises
À l’instar de certaines marques de prêt-à-porter italiennes ayant ouvert des boutique-hôtels haut de gamme, Le Temps des Cerises – l’un des grands noms du denim français – a inauguré en 2016 son propre établissement sur la plage de Grand-Case, l’une des localités les plus dynamiques et attachantes de Saint-Martin. Charmantes et cultivant le « beach lifestyle », ses 9 chambres avec balcon ou terrasse offrent une vue hypnotisante sur la mer des Caraïbes, sa magnifique plage, et l’île anglophone d’Anguilla, nouveau repaire confidentiel de la jet-set, située à quelques minutes de bateau. Au rez-de-chaussée, un joli bar-restaurant dans un jardin exotique, à la déco soignée, est ouvert tous les jours de 8h à 23h et propose une carte de bistrot variée. Une volée de marches à descendre, et vous voilà sur votre transat, face à une mer limpide.
Les plus : la localisation au cœur de Grand-Case toujours animée, regorgeant de boutiques, bars et restaurants plus sympathiques les uns que les autres.
Les moins : le volume de la musique poussé un peu trop fort l’après-midi sur la plage ; mais ceux qui aiment chiller en sirotant un cocktail sur leur day bed apprécieront !
La chambre qu’on aime : la Supérieure, pour son matelas ultraconfort 200 x 200.
Le prix : chambre double standard à partir de 214 €.
LTC Restaurant Beach Hotel Le temps des Cerises, 158 Boulevard de Grand-Case, Grand-Case, 97064, Saint-Martin. Tél. : +590 590 51 36 27.
La Villa Isbiscus
La Villa Hibiscus, les Saint-Martinois en parlent comme l’une des meilleures tables de l’île. La demeure a un cachet fou, avec son perron ouvragé, sa piscine alimentée par des fontaines, ses petits salons d’extérieur croulant sous la végétation tropicale. À la carte, langouste marinée avec son émulsion de chou-fleur et de noix de coco, canette fumée aux grains de café accompagnée de banane plantain rôtie, ainsi que d’originaux desserts et cocktails. Mais ce restaurant gastronomique propose également 5 vastes chambres très calmes. La décoration sobre aux accents mauresques célèbre le minéral et les bois exotiques, et les petites terrasses privatives (avec jacuzzi pour la chambre Nacre) invitent à une relaxation totale.
Les plus : le cadre élégant, le personnel aux petits soins, et la possibilité de profiter des talents du chef Bastian (formé par Joël Robuchon et Anne-Sophie Pic) sans avoir à quitter l’hôtel.
Les moins : situé sur les hauteurs du Pic Paradis, l’établissement est distant d’un kilomètre de la fameuse plage d’Orient Bay, qu’il faut donc rejoindre à pied ou en voiture.
La chambre qu’on aime : la Vanille, avec son immense lit à baldaquin sous un plafond mansardé blanc typiquement créole, avec vue sur les iguanes qui dorment dans les cocotiers.
Le prix : chambre double à partir de 146 €.
La Villa Hibiscus, 61 rue de Mont Vernon, 97064, Saint-Martin. Tél. : +590 690 50 39 54.
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